Bolo de Laranja
| Receita de Bolo de Laranja |
Ingredientes para 16 fatias: 6 ovos 300g de açúcar 200g de manteiga com sal amolecida Raspa de 2 laranjas 200 ml de sumo de laranja natural 280g de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 forma com 24 cm de diâmetro, untada com manteiga, forrada com papel vegetal no fundo, untada novamente com manteiga e polvilhada com farinha Preparação: 1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. 2. Às gemas, junte a raspa de laranja e o açúcar. Bata até que fique uma gemada. Adicione a manteiga amolecida e bata até que fique um creme. 3. Bata as claras em castelo bem firmes. 4. À gemada, junte aos poucos e alternadamente o sumo de laranja, a farinha e o fermento peneirados e as claras em castelo. Envolva tudo cuidadosamente com uma colher. 5. Coloque a massa na forma. Leve ao forno pré-aquecido nos 175ºC e deixe cozer durante 1 hora. Passado o tempo e depois do bolo cozido, retire e desenforme. |
