Ingredientes 700g figo da índia 500g açúcar Casca de 1 limão (apenas a parte amarela) Preparação 1. Com uma faca corte as extremidades do fruto, faça um corte superficial no seu comprimento e retire a pele. 2. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 40 Min/VeI4. 3. Distribua em vários boiões e reserve no…
Ingredientes 2 dentes de alho 1200g água 400g de feijão manteiga 30 g óleo de palma Sal q.b. Preparação 1. Pique o alho 5 Seg/Vels. 2. Adicione 900g de água, coloque o feijão, durante 1h. 3. Junte o óleo de palma, acrescente 300g de água a ferver, tempere com sal deixando purar durante 30 Min.
Ingredientes 2 dentes de alho 1 cebola média 400g Kizaca pisada 1 jindungo 550ml água 45g moamba de dendém ou de jinguba Preparação 1.Coloque na panela o alho, a cebola partida ao meio, a kizaca pisada, o jindungo a gosto e deixe agir por por 5min. 2.Adicione a água, a moamba e apurar durante 45…
Ingredientes 200g miolo de coco 200g ananás descascado 1000ml água fresca 120g açúcar Preparaçã 1. Coloque no copo o coco, o ananás, 500 g de água e coza 15Min/100o/VeI2. 2. Junte o açúcar e triture 2 Min/Vel9 3. Acrescente a restante água e programe 30 Seg/VeI3. 4. Coe com um passador de rede fina, deite…
Ingredientes 1 cebola grande 1 mão cheia de folhas de salsa 500g de frango Sal q.b 120g queijo 100g pão ralado Preparação 1. Pré-aqueça o forno a 20° 2. Coloque a cebola, as chalotas, a salsa e o tomilho no copo e pique 7Seg/VeI7. 3. Adicione a carne, o sal e programe 8 Seg Junte…
Ingredientes 300 g Presunto 1/4 pimento vermelho l/4 pimento amarelo 1/4 pimento laranja 200g repolho 100g cenoura 1 maçã verde 1 cebola pequena Azeite e sal qb 150g mandioca frita em cubinhos Preparação 1. Corte o presunto em tiras e os pimentos em pedaços pequenos. Reserve. 2. Pique separadamente o repolho, a cenoura, a maçã…
Ingredientes120g açúcar2 cenouras grandes200 g manga descascada2 laranjas descascadas s/parte branca e s/caroços1 limão descascado s/parte branca e s/caroços1 pitada gengibre fresco ralado1000ml água fresca Preparação Pulverize o açúcar 10 Seg/Vel9 Coloque no copo os restantes ingredientes e programe 2 Min/Vel9 junte a água 30 Seg/Vel3 Tempo: 5min
Ingredientes500 g polvo1 cebola p/ cozer com o polvo1 cebola roxa média1 cenoura2 dentes de alho30g azeiteSal e pimenta q.b.10 kiabosJindungo qb1folha de louro1 pimento verde1 pimento amarelo1 pimento vermelhoOrégãos q.b10 pezinhos de coentros8 tomates maduros Preparação Cubra a lâmina com água, coloque o polvo, 1 cebola com casca e programe 30 Min. Certifique-se que…
Ingredientes 500 g moamba de jinguba2 ou 3 jindungos caomboSal q.b Junte todos os ingredientes no copo e triture 10 Seg/Vel9 Espalhe a pasta obtida numa tábua e reduza a espessura de forma a obter uma fina camada homogénea, com cerca de 3 mm de espessura. Depois de secar, corte em pequenos quadrados que pode…
Ingredientes260 g fuba de milho700 ml água Preparação 1 Pese a farinha e reserve.2 Coloque a água no copo e deixe levantar fervura 7 Min/Varoma/VeI1.3 Coloque a farinha de uma só vez no copo e programe 14 Min/lOO°/VeI5. DicaDe acordo com as áreas geográficas, os funjes apresentam diferentes consistências, independentemente da arinha usada. Findo o…
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