Massa Alimentar “Tio Lucas” (1Un)

As massas alimentícias, como o espaguete   e o macarrão, são ingredientes culinários   feitos com massa de farinha, geralmente de trigo, a que se dá várias formas que depois são cozidas em água e servidas com diferentes molhos.  O macarrão é também reconhecido como um alimento que reúne baixas concentrações de sódio, gordura e colesterol. É uma rica fonte de carboidratos, que nos traz energia para as atividades diárias. A versão integral conta ainda com inúmeros nutrientes importantes para a saúde, como as vitaminas do complexo B e o ferro.

Benefícios

A massa   contém baixas calorias e rica em vitaminas e minerais. O consumo de sopa de macarrão de galinha aparentemente aumentará a ingestão diária de proteínas e micro nutrientes, como vitamina A e selênio.

• 136 calorias
• 22,8 g de carboidratos
• 2 g de fibra dietética
• 2 g de açúcar
• 0,7 g de gorduras
• 0,2 g de gordura saturada
• 0,1 g de gordura mono-insaturada

Consumo

Quanto aos molhos, as melhores opções para serem ingeridas com frequência são os feitos com tomate, pois a fruta é rica em licopeno, um dos mais potentes antioxidantes conhecidos. Já os calóricos molhos à base de leite, creme de leite, queijos, bacon e linguiça devem ser reservados apenas para ocasiões especiais.