O carapau é um peixe teleósteo encontrado no oceano Atlântico, onde habita na coluna de água desde a superfície até ao fundo, em zonas costeiras com 100 a 200 metros de profundidade. O carapau pode ser consumido frito, às postas ou inteiro, ou grelhado, escalado ou inteiro.
Este é um peixe muito popular na mesa dos angolanos, com diversas aplicações culinárias. O chicharro é ótimo para assar no forno, mas há quem o prefira cozido ou mesmo em filetes. O carapau médio pode ser consumido frito, às postas ou inteiro, ou grelhado, escalado ou inteiro. O carapau pequeno é mais indicado para fritar inteiro e pode ser servido como prato principal ou mesmo como entrada.
Este é um peixe muito popular na mesa dos angolanos, com diversas aplicações culinárias. O chicharro é ótimo para assar no forno, mas há quem o prefira cozido ou mesmo em filetes. O carapau médio pode ser consumido frito, às postas ou inteiro, ou grelhado, escalado ou inteiro. O carapau pequeno é mais indicado para fritar inteiro e pode ser servido como prato principal ou mesmo como entrada.
Este é um peixe muito popular na mesa dos angolanos, com diversas aplicações culinárias. O chicharro é ótimo para assar no forno, mas há quem o prefira cozido ou mesmo em filetes. O carapau médio pode ser consumido frito, às postas ou inteiro, ou grelhado, escalado ou inteiro. O carapau pequeno é mais indicado para fritar inteiro e pode ser servido como prato principal ou mesmo como entrada.
Os chocos, são moluscos marinhos, possuem uma capacidade de camuflagem extremamente complexa; suas gamas incríveis de cores são devidas às células especiais, os cromatóforos. Um animal tímido, os chocos têm uma vida tanto diurna como noturna, sendo, a última, a mais ativa. alimentando-se de outros pequenos seres, tais como camarões, peixes e outros.
O Choco Limpo possui uma textura macia e sabor suave que o torna perfeito para ser preparado de diversas formas, desde grelhados a fritos. O Choco é um molusco comestível que é limpo e preparado para consumo, sem a presença de qualquer tipo de resíduo.
Os chocos, são moluscos marinhos, possuem uma capacidade de camuflagem extremamente complexa; suas gamas incríveis de cores são devidas às células especiais, os cromatóforos. Um animal tímido, os chocos têm uma vida tanto diurna como noturna, sendo, a última, a mais ativa. alimentando-se de outros pequenos seres, tais como camarões, peixes e outros.
A corvina é um peixe que habita naturalmente tanto em água salgada como em água doce. Entre os benefícios destacam-se o controlo da tensão arterial, diminuição dos valores de triglicerídeos e colesterol total, redução do risco de doenças cardiovasculares e ação anti-inflamatória.
A corvina é um peixe que habita naturalmente tanto em água salgada como em água doce. Entre os benefícios destacam-se o controlo da tensão arterial, diminuição dos valores de triglicerídeos e colesterol total, redução do risco de doenças cardiovasculares e ação anti-inflamatória.
Peixe muito versátil na culinária, com uma textura e sabor incrivéis. Excelente para cozinhar arroz de peixe, cataplana, em postas grelhadas ou cozidas ou até em ceviche. O valor apresentado refere-se ao peso mínimo garantido.
A corvina é um peixe que habita naturalmente tanto em água salgada como em água doce. Existem diferentes espécies, entre as quais a corvina-branca (originária do Mar Mediterrâneo), a corvina-preta e a corvina do rio.
A corvina é um peixe que habita naturalmente tanto em água salgada como em água doce. A corvina fresca deve apresentar carne firme, de consistência elástica, brilho metálico e olhos transparentes, brilhantes e salientes. Entre os benefícios destacam-se o controlo da tensão arterial, diminuição dos valores de triglicerídeos e colesterol total, redução do risco de doenças cardiovasculares e ação anti-inflamatória.