Fungos

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  • Cogumelo Fresco (Monte)

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    230 Kz

    O cogumelo ou Tortulho vulgo nome conhecido em nossa terra. é um óptimo acompanhamento para alguns pratos específicos da nossa gastronomia, considerado como legume que pode servir de especiaria de pratos típicos.

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  • Turtulho (1Kg)

    0 out of 5
    1,150 Kz

    Tortulho é o nome por que são conhecidos fungos (cogumelos) que proliferam em algumas zonas de Portugal. Também designados como “tartulhos”, estes fungos fazem parte da dieta alimentar das regiões onde aparecem, embora deva haver o maior cuidado no seu consumo, pois diversas variantes são altamente tóxicas. A “amanita ponderosa” (terras arenosas onde haja sobreiros) e a “macrolepiota procera” ou frade ou roca (pinhais) constituem as principais variedades comestíveis.

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