Kizaca (Monte)

Kisaca, também conhecida como Quizaca, é o nome pelo qual é conhecido um prato típico da gastronomia Angolana, feito com folhas de um pequeno arbusto com raizes comestíveis chamadas mandioca, esse arbusto também é conhecido em algumas regiões como pé de Mandioca.

Benefícios

A kizaca têm Provém da mandioqueira são folhas ricas em vitaminas. Em todas regiões de Angola se come a Kizaca com muita frequência principalmente nas cerimónias tradicionais como pedido e alambamento.

Consumo

Em primeiro lugar corte as pontas. Depois, kizaca, em pequeninos ramos,depois tiram-se dos ramos as folhas, lavam-se as folhas e pisam-se no pilão até que fiquem totalmente pisadinhas, antes de cozinhar. No nosso mercado online vendemos tanto a kizaca em montes quanto a pisada e é só dar uma fervura e prepará-la.