Ovo de Kimbundo “Un”

O ovo é um alimento de origem anima, podendo ser de diversas espécies animais, incluindo aves, répteis, anfíbios. São consumidos pelos humanos ao longo de milhares de anos. Ovos de aves e répteis consistem basicamente de casca do ovo  da clara do ovo e da gema.

Benefícios

Um ovo inteiro contém quase todos os nutrientes necessários para manter o corpo saudável. Eles possuem altas quantidades de vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas. Um ovo grande contém pelo menos:

• 9% de vitamina B12 (cobalamina)
• 15% de Vitamina B2 (Riboflavina)
• 6% de Vitamina A
• 7% de Vitamina B5 (ácido pantotênico)
• E 22% de selénio
• Além disso, possuem quantidades pequenas de cálcio, ferro, potássio, zinco e outros.