Peixe Kimbumbo Grande (1Un)

Atum São peixes que vivem nas regiões tropicais e subtropicais de todos os oceanos. Apresenta o corpo alongado, fusiforme boca  grande e alongada, duas barbatanas dorsais bem separadas e ajustáveis a um sulco no dorso, seguidas por grupos de lepidotríquias também na região ventral . A barbatana caudal é bifurcada e, no seu pedúnculo,  ostenta duas quilhas  de queretina.

Benefícios

O seu sabor delicioso, a disponibilidade global e os componentes saudáveis o ​​tornam um substituto perfeito para a carne vermelha ou para estar no prato daqueles que gostam de acrescentar uma variedade mais saudável às suas dietas. Em termos de redução das doenças coronárias, o atum tem níveis muito elevados de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir os ácidos graxos ômega-6 e colesterol nas artérias e nos vasos sanguíneos.

Consumo

Segundo a Organização Mundial de Saúde, o grupo da Roda dos Alimentos “Carne, pescado e ovos” deverá entrar na nossa dieta com 1,5 a 4,5 porções diárias. Uma porção de corvina corresponde a 25g peso depois de cozinhado (30g peso em cru).